らーめん匠

タクミ アーティサン ヌードル アネックス

お店の雰囲気


黒を背景に金の文字で【TAKUMI】・【ARTISAN NOODOL ANNEX】洋風チックで、ここだけ見たら思わず外国にきたみたい?!って思います。

店内の雰囲気は明るく清潔感あって、店内にはテーブル席はなく、L字のカウンターで約15~16席。
ただ窮屈感はなく、落ち着いて食事ができる雰囲気です。

メニュー


◾️とんこつしぼり 600円
◾️柚子塩麺 700円
◾️黒とんこつしぼり 700円
◾️辛口ラーメン 700円
◾️唐揚げ S=450円、L=750円
◾️餃子 350円
◾️チャーシュー飯 350円
◾️明太子ご飯 350円
◾️替え飯 250円 

麺のかたさが選べます

はりがね、ばりかた、かため、ふつう、やわめん の5種類から選べます。
ちなみに麺のかたさと茹で時間は、下記の通りと記憶しています。
 はりがね=10秒、ばりかた=20秒、かため=30秒、やわめん=90秒

とんこつしぼりラーメン

スープはベージュ色で、薄いチャーシューと、ちょこんとーとネギがのっかっただけの見た目さみしいラーメンだが
無料トッピングできる具材がテーブル上にあります。

▲高菜・紅しょうが をのっけると、見栄えの良い豪華なラーメンに早替わりです。

これを食すと、まず麺は細麺でスープに良くマッチしています。
そしてクリーミーなスープがとっても美味しい。ねぎはシャキシャキで旨い。
薄い柔らかいチャーシューも良い。
無料トッピングの高菜と紅しょうがは、このとんこつラーメンに非常によくマッチしています。

店舗情報

店名:タクミ アーティサン ヌードル アネックス (TAKUMI ARTISAN NOODLE ANNEX)
営業時間:11:30~24:00L.O.23:45)
定休日:月曜日

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